Planificar, organizar, ejecutar y controlar el proceso de propagación, siembra, manejo, cosecha y post-cosecha de los frutales; así como el proceso industrial de los mismos, cumpliendo con las normas de seguridad, higiene y medioambientales establecidas.
Perfil de Egresado
El egresado de la Carrera de Fruticultura puede desenvolverse en instituciones o empresas como:
Empresas de producción Agrícolas.
Ministerio de Agricultura: En las diferentes áreas relacionadas a la agricultura.
Dirección de Promoción Agraria: Encargado de cadenas productivas agrícolas en toda la región
SENASA: Ejecutor de campañas fitosanitarias.
SENASA : Puestos cuarentenarios:
Municipalidades: Ejecutor asistente y auxiliar de campo en proyectos productivos.
Gobiernos Regionales: Ejecutor asistente y auxiliar de campo en proyectos productivos.
Actividad Bancaria: Agente de Créditos Agrarios.
Comercialización: Agentes de venta de productos agrícolas, alimenticios, equipos, etc.